Čokoláda je láska. Dobrá čokoláda dokáže zlepšiť náladu, môžete ju darovať (kľudne aj sami sebe 😉 ), môžete ju zjesť sami alebo sa podeliť, dá sa jesť aj piť, kvalitná čokoláda je dokonca v rozumnom množstve zdravá a snáď neexistuje nevhodná príležitosť na čokoládový dezert. 🙂
Ak tiež patríte medzi čokoholikov, práve pre vás je tento článok, kde som vybrala 10 mojich najobľúbenejších čokoládových dezertov:
1. Najlepšie brownies
Prvý recept jednoducho musí byť brownies. 🙂 Jedli ste už niekedy pravé brownies? Také, ktoré má navrchu chrumkavú kôrku, no v strede je vláčne a plné čokolády? Brownies môžete podávať len tak samotné, s kávou je to pre mňa najlepšia kombinácia na svete. 🙂 Alebo pridajte zmrzlinu a čerstvé jahody a máte dokonalý slávnostný dezert. A najlepšie je, že ho vykúzlite za chvíľku a zo surovín, ktoré pravdepodobne máte doma a nemusíte ani ísť do obchodu.
2. Čokoládovo-kávové truffles len z 5 ingrediencií
Tieto pralinky sú vynikajúce, jednoduché a potrebujete na ne len 5 ingrediencií. Pod vrstvou horkej čokolády je schovaná lahodná čokoládová ganache s jemne kávovou chuťou, dokonalý zážitok pre každého čokoholika!
3. Čokoládová panna cotta
Panna cotta je tradičný taliansky dezert, ktorý sa už udomácnil aj u nás a bežne ho ponúkajú v reštauráciách, či v rámci sweet baru na svadbách. U nás doma panna cottu milujeme. Klasická svetlá verzia podávaná s ovocným prelivom je ideálny letný dezert, zato táto lahodná čokoládová je ako stvorená na zlepšenie nálady, počas čakania na leto.
4. Nepečená čokoládová penová torta
Najčokoládovejšia torta, ktorá mi pripomína hriešnu čokoládovú zmrzlinu, je bez múky a cukru, netreba ju piecť a vychladená je jednoducho perfektná. Torta obsahuje len pár ingrediencii, základom je dobrá horká čokoláda, takže na nej rozhodne nešetrite.
5. Gaštanovo-čokoládová pena
Za mňa medzi TOP dezerty patrí táto gaštanovo-čokoládová pena. Stačí vám na ňu 5 ingrediencii, asi 20 minút času a obrovská dávka sebakontroly pri čakaní, kým si odpočinie v chladničke. 🙂 Stojí to ale za ten pocit, keď sa zababušíte do deky s dobrou knižkou či filmom, pohárom našľahanej čokoládovej peny a zrazu vás ani nebude mrzieť, že je vonku zima a prší.
6. Úžasná čokoládová babka
Čokoládová babka, chlebík, či chocolate krantz cake, tak sa volá táto dokonalosť z kysnutého cesta. Úžasne jemné cesto plnené horkou čokoládovou náplňou a orechami, to je recept na zlepšenie nálady v pondelok ráno, či po náročnom dni. A keď ani nepotrebujete zlepšiť náladu, tento chlebík je dobrý nápad vždy. 😉
7. Čokoládové cupcakes s arašidovým maslom
Arašidové maslo buď milujete, alebo nenávidíte. Ak patríte rovnako ako ja, do prvej skupiny, tieto cupcakes sú pre vás tie pravé! 🙂 Krém z arašidového masla a tvarohu poteší nejedného fitnesáka a kombinácia s nadýchaným čokoládovým cestom poteší všetkých. 😀
8. Čokoládový cheesecake s chilli
Ochutnali ste niekedy horkú čokoládu s chilli? Je to skutočne výborná kombinácia, čokoláda sa pomaly rozpúšťa na jazyku a v pozadí cítite jemné pálenie chilli, ktoré ale v žiadnom prípade chuť čokolády neprebíja. Ak máte chuť experimentovať a skúsiť upiecť dezert s touto exotickou kombináciou aj doma, tak doporučujem tento rýchly a jednoduchý chilli cheesecake. Množstvo chilli si tam upravíte podľa chuti a výsledok je vážne skvelý. 🙂
9. Čokoládový koláč so sušenými slivkami
Tento čokoládový koláč so sušenými slivkami namočenými v alkohole je hutný, veľmi čokoládový a výborný. Máte ho upečený do hodinky, potom už len vydržať, kým vychladne a je to. 🙂
10. Čokoládovo-levanduľový krém
Spojenie kvalitnej horkej čokolády a levandule v tomto dezerte chutí úžasne, levanduľa nie je moc silná, neprebíja čokoládu, len ju krásne dopĺňa. Ak chcete skúsiť niečo nové, ale zároveň nie moc náročné, doporučujem tento výborný čokoládový krém.
