Po cuketovej bábovke je cuketová bublanina môj ďalší favorit na pečenie s cuketou. Ani neviem, odkiaľ mám recept, už dlho ho mám zapísaný v bloku s najobľúbenejšími receptami a pečiem ho každú sezónu niekoľkokrát. Cukety je stále plná záhradka a tento recept naozaj stojí za vyskúšanie. 😉
Najlepšia cuketová bublanina
Chod: DezertNáročnosť: JednoduchéPočet porcí
20
porcíČas prípravy
15
minútDoba pečenia
45
minútMäkučká a za chvíľku hotová, taká je táto skvelá bublanina, ktorú musíte skúsiť!
Suroviny
1 hrnček hladkej múky
1 hrnček polohrubej múky
1 hrnček krupicového cukru
štipka soli
1 kypriaci prášok
3/4 lyžičky mletej škorice
2 vajcia
1,5 hrnčeka ošúpanej a najemno nastrúhanej cukety
1/2 hrnčeka oleja
1/4 hrnčeka mlieka
1,5 hrnčeka obľúbeného ovocia (ja som použila višne)
maslo na vymazanie formy
Postup
- Menší plech alebo zapekaciu formu dobre vymažeme maslom. Rúru predhrejeme na 170°C.
- V mise zmiešame hladkú múku, polohrubú múku, cukor, soľ, kypriaci prášok a škoricu. Pridáme vajcia, cuketu, olej a mlieko a dobre premiešame.
- Cesto vylejeme do formy a vrch posypeme ovocím.
- Pečieme asi 45 minút. Keď do stredu pichneme drevenú špajdlu a nie je na nej nalepené cesto, máme hotovo.
