Cupcakes v štýle známych sladkostí ma veľmi bavia. Po obľúbených Oreo cupcakes a skvelých Čokoládových cupcakes s arašidovým maslom (alias Reese’s) som vyskúšala urobiť Kinder Bueno cupcakes a musím povedať, že sú skvelé. 🙂
Vláčne kakaové cesto s jemnou chuťou lieskových orieškov a výborný krém z Kinder čokoládok, tieto cupcakes si rozhodne neobľúbia iba deti. 😉
Kinder Bueno Cupcakes
Chod: DezertKuchyňa Celý svetNáročnosť: Jednoduché12
porcí1
hodina30
minútKakaové cesto s chuťou lieskových orieškov a krém z Kinder čokolády, tieto cupcakes sú jednoducho úžasné.
Suroviny
- Korpus
175 g zmäknutého masla
150 g krupicového cukru
3 vajcia
130 g hladkej múky
1 kopcovitá lyžička prášku do pečiva
35 g kakaa
1/2 lyžičky lieskovoorieškovej arómy
3 lyžice plnotučného mlieka
- Krém
60 g zmäknutého masla
100 g krémového syra (napr. Lučina)
120 g práškového cukru
100 g Kinder čokoládok
- Ozdoba
Kinder Bueno tyčinky
Postup
- Korpus
- Rúru si predhrejeme na 170°C. Do formy na muffiny naukladáme papierové košíčky.
- Maslo dobre vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Pridáme vajcia a prešľaháme.
- Zvlásť si zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao a krátko zašľaháme k vaječnej zmesi.
- Vmiešame lieskovoorieškovú arómu a nakoniec mlieko.
- Cesto lyžicou vlejeme do košíčkov (asi do 3/4 košíčkov) a dáme piecť cca na 30 minút. Či už sú upečené zistíme tak, že skúsime zapichnúť špajdlu do stredu a ak je po vytiahnutí suchá a nie je na nej cesto, máme hotovo. Cupcakes necháme vychladnúť na mriežke.
- Krém
- Maslo vyšľaháme do peny a postupne zašľaháme cukor.
- Potom pridáme krémový syr a na nízkych otáčkach zašľaháme aj ten.
- Kinder čokoládky si roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme trošku schladnúť.
- Vlažnú čokoládu cukrárskou stierkou dobre vmiešame do krému.
- Cupcakes ozdobíme krémom pomocou cukrárskeho sáčku so zdobiacou špičkou a navrch položíme kúsok Kinder Bueno tyčinky.
- Dáme aspoň na 2 hodiny do chladničky stuhnúť.
