Tieto muffiny som sa rozhodla upiecť o desiatej večer na druhý deň pre dcérku na opekačku do škôlky. Na ich prípravu nepotrebujete mixér (takže nezobudíte spiace dieťa či manžela 😀 ), suroviny pravdepodobne nájdete doma a do 15 minút máte muffinky v rúre.
Mega krátka a jednoduchá príprava, ale super výsledok! V škôlke sa po nich len zaprášilo. 🙂 A u nás doma na raňajky som musela dávať pozor, aby sme mali vôbec čo do tej škôlky priniesť. 😀
Rýchle čokoládovo-banánové muffiny
Chod: Raňajky/DezertNáročnosť: Jednoduché12
porcí15
minút20
minútNajjednoduchšie muffiny s banánom a kúskami čokolády, ktorých príprava Vám zaberie 15 minút a výsledok je výborný!
Suroviny
2 zrelé banány
2 vajcia
1/2 hrnčeka mlieka (1 hrnček = 280 ml)
1/2 hrnčeka oleja alebo roztopeného masla
1/3 hrnčeka krupicového cukru
1,5 hrnčeka hladkej múky
1 kypriaci prášok
2 lyžice kakaa
nasekaná čokoláda (množstvo podľa chuti 😉 )
Postup
- Rúru predhrejeme na 180°C. Formu na muffiny vymažeme maslom alebo vystelieme papierovými košíčkami na muffiny.
- Banány dobre rozmačkáme vidličkou. Pridáme vajcia, mlieko, olej/maslo a cukor. Dobre premiešame.
- Zvlášť zmiešame múku s kypriacim práškom a kakaom. Suchú zmes vmiešame k banánovej a nakoniec pridáme aj nasekanú čokoládu (trochu čokolády si necháme na posypanie).
- Košíčky na muffiny plníme až po okraj cestom a vrch ešte posypeme nasekanou čokoládou.
- Pečieme asi 20-25 minút. Keď do stredu muffiny zapichneme drevenú špajdlu a po vytiahnutí je suchá (nie je na nej nalepené cesto), muffiny sú hotové.
