Jablkový koláč patrí k jeseni. A tento je ešte k tomu zdravý a hotový takmer bez práce. 🙂
Keď som tento recept uvidela na Instagrame u Jitky zpet_do_plavek, vedela som, že ho musím niekedy skúsiť. Do plaviek je síce ešte ďaleko, ale aj na jeseň sa hodí jesť zdravšie, nie? 😀 A tiež je super, že sa môžem podeliť aj so Zuzankou a nemusím jej piecť zvlášť nejaké špeci baby muffiny. 🙂
Tak mrknite, je to fakt mega jednoduchý koláč, vôbec nie moc sladký (ak máte radi sladšie koláče, určite pridajte medu) a najlepšie chutí po dlhej jesennej prechádzke so šálkou čaju. 😉
Zdravý jablkový koláč
Chod: DezertKuchyňa Celý svetNáročnosť: Jednoduché4
porcí30
minút40
minútRýchly a výborný jablkový koláč bez cukru a takmer bez práce. Najlepšie chutí so šálkou čaju po dlhej jesennej prechádzke.
Suroviny
1 kg zelených jabĺk
3 vajcia
5 lyžíc medu (príp. iné sladidlo podľa chuti)
160 g hladkej špaldovej múky
1 lyžička škorice
1 lyžička prášku do pečiva
110 ml mlieka
asi 3 hrste mletých vlašských orechov na posypanie
Postup
- Rúru si predhrejeme na 175°C. Koláčovú formu vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou.
- Jablká ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Vajcia a med vyšľaháme do peny. V zvlášť miske zmiešame múku so škoricou a práškom do pečiva a múčnu zmes vmiešame k vaječnej.
- Do cesta primiešame mlieko a nakoniec 2/3 nakrájaných jabĺk.
- Cesto vylejeme do formy a vrch posypeme zvyšnými jablkami. Nakoniec celý koláč posypeme orechami a pečieme asi 40 minút. Či už je koláč upečený zistíme tak, že do stredu pichneme drevenú špajdlu a keď ju vytiahneme suchú, je hotovo.
