Ako dlho po Vianociach je dovolené začať zase piecť? 😅 Je druhý január a ja som dostala strašnú chuť upiecť nejaký rýchly domáci koláč. Veď čo je lepšie, ako prísť z mrazivej prechádzky domov, kde to voní kávou a čerstvou bábovkou. 🥰
Tento recept som mala uložený už dlhšie, je totiž mega rýchly a nenáročný na suroviny a presne to mama dvoch malých detí potrebuje. 😃 A keď výsledok deti (v mojom prípade zatiaľ iba jedno, druhé ešte nevie rozprávať) ešte aj vychvália, je jasné, že sa o recept musím podeliť. Tak si uvarte tú kávu a kým sa vám stihne vychladnúť, bábovku máte v rúre.
Nadýchaná banánovo-orechová bábovka
Chod: DezertNáročnosť: Jednoduché10
porcí10
minút50
minútZopár surovín a desať minút času…viac táto skvelá bábovka nepotrebuje.
Suroviny
3 banány
4 vajcia
50 ml roztopeného masla
50 ml mlieka
125 g mletých vlašských orechov
150 g hladkej špaldovej múky
1 lyžička jedlej sódy
80 g trstinového cukru
voliteľné: hrsť nasekanej čokolády, práškový cukor na posypanie
maslo a hrubá múka na vysypanie formy
Postup
- Formu na bábovku dobre vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou. Rúru predhrejeme na 160°C.
- Banány dobre roztlačíme a zmiešame s vajciami, maslom a mliekom.
- V zvlášť mise zmiešame orechy, múku, sódu a trstinový cukor.
- Zmiešame mokré a suché suroviny a nakoniec môžme vmiešať nasekanú čokoládu.
- Cesto vylejeme do formy a dáme piecť. Pečieme asi 50 minút, či už je bábovka upečená zistíme tak, že do stredu zapichneme drevenú špajdlu a keď na nej po vytiahnutí nie je nalepené cesto, máme hotovo. Bábovku vyklopíme a po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
Poznámky
- Recept mám od letmecookitforyou.
